|lunch break|

Estivesse eu em casa, e prepararia algo semelhante para o almoço:

IMG_5138.JPG

 

A ideia foi retirada de um dos “menus” da Joana Roque, no blog “As Minhas Receitas”. Tem sempre ideias tão boas quanto saudáveis! Já tenho alguns livros lá por casa, mas vou sempre mantendo o blog mais à mão🙂

Assim, para preparar estes Hambúrgueres de Peru com Sementes de Sésamo e Mollho Sweet Chili será necessário:

Ingredientes para 2 pessoas:

300g de peito de peru
3 colheres de sopa de sementes de sésamo
2 colheres de sopa de óleo de sésamo tostado
sal e pimenta q.b.
molho sweet chilli q.b. para servir – receita aqui (http://paracozinhar.blogspot.pt/2012/03/molho-sweet-chilli.html)

Preparação:

Num robot de cozinha ou com uma máquina própria de picar, pique a carne de peru. Coloque-a numa taça e tempere-a a gosto com sal e pimenta, 1 colher de sopa de sementes de sésamo e com o óleo de sésamo tostado. Amasse bem e forme 4 hambúrgueres pequenos.
Role-os depois pelas restantes sementes de sésamo e coloque os hambúrgueres no frigorífico para ganharem alguma firmeza antes de os cozinharem.
Grelhe depois os hambúrgueres, de ambos os lados até ficarem bem passados.
Sirva com o molho sweet chilli, com uma salada verde e um pouco de arroz.

 

Mas, pronto! Vou ali à copa comer uns legumes aquecidos no microondas e já volto…

Bom Apetite!

 

>> Créditos | Receita e& Imagem | As Minhas Receitas

 

|lunch break|

2 pensamentos sobre “|lunch break|

Para bater à porta...

Preencha os seus detalhes abaixo ou clique num ícone para iniciar sessão:

Logótipo da WordPress.com

Está a comentar usando a sua conta WordPress.com Terminar Sessão / Alterar )

Imagem do Twitter

Está a comentar usando a sua conta Twitter Terminar Sessão / Alterar )

Facebook photo

Está a comentar usando a sua conta Facebook Terminar Sessão / Alterar )

Google+ photo

Está a comentar usando a sua conta Google+ Terminar Sessão / Alterar )

Connecting to %s