[My world baking day]

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A gula é, sem dúvida, um dos meus maiores pecados…

Doces ou salgados, adoro tudo o que sai da cozinha para a mesa!

E quando vi esta receita de Bolo de Maçã com especiarias não resisti a experimentar!

Patrícia, tinhas toda a razão! Ficou uma delícia!

E, nos últimos tempos, eu mereço este tipo de compensação!

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Como fazer?

Fácil, fácil, fácil!

Ingredientes

2 maçãs grandes

2 ovos bem batido

1 chávena de açúcar mascavado

2/3 de chávena de óleo

1 colheres de sobremesa de baunilha

1 chávena e meia de farinha

1 colheres de chá de fermento

1/2 colher de chá de sal

1 colheres de sobremesa de canela

1 colher de chá de noz-moscada

1 colher de café rasa de gengibre

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Modo de preparação

1.Descascar as maçãs e cortá-las aos pedacinhos.

2. Numa tigela, bater muito bem os dois ovos inteiros.

3. Adicionar todos os restantes ingredientes, exceto a maçã e bater com a batedeira durante 2 minutos.

4. Juntar a maçã e envolver com uma colher de pau.

5.Colocar o preparado numa forma untada.

6.Cozer no forno a 200 graus durante 30 minutos.

Nota: Como não tinha forma em forma de coroa, foi mesmo em forma de bolo inglês.

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Ingredientes para a cobertura de butterscotch

meio pacote de manteiga com sal (há quem use sem sal e depois junte um pouco de sal)

3 colheres de sopa de açúcar mascavado escuro (utilizei claro)

2 colheres de chá de aroma de baunilha

Preparação

Leve todos os ingredientes a ferver num tacho. Quando começar a fazer um tipo de espuma amarelada está pronto a verter por cima do bolo.

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As diferentes texturas e os diferentes aromas são mesmo incríveis!

Para mim, este é o tipo de bolo que faz sentido… caseirinho, que se desmancha e se derrete na boca… e acompanha bem com uma chávena de chá, mesmo numa tarde de primavera😉

[My world baking day]

Um pensamento sobre “[My world baking day]

  1. Ó minha amiga, venho agradecer-te por teres reproduzido um dos meus bolos favoritos.
    O facto de saber que o fizeste e que gostaste muito deu-me uma alegria tão grande. Só assim a partilha que faço através do blog vale a pena.
    Em formato retangular ficou também excelente. Fá-lo-ei assim da próxima vez.
    E sim, sei que mereceste cada fatia.
    Um grande abraço aqui do meio do mar.
    Patrícia

    Gostar

Para bater à porta...

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